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新濠天地摩珀斯官网·一碗面999元?成都这家餐馆的菜单“吓到”朋友圈了

 ( 2020-01-11 16:24:05   )

新濠天地摩珀斯官网·一碗面999元?成都这家餐馆的菜单“吓到”朋友圈了

新濠天地摩珀斯官网,封面新闻见习记者 申梦芸

28岁的张先生,是地道成都人。平日里,他是一个“美食家”。近日,他的朋友圈中,晒出了一张面馆菜单,看似普普通通的菜单,定睛一看,上面打出的价格令人咂舌。

面馆价目表中,有一款面售价999元,还特别标注“需提前一周预定”。

一碗面999元,何以卖这么贵?会有人买吗?带着这样的疑问,记者找到了这家面馆。

一碗面999元?

家住光华路的张先生,每天上下班,都会路过一家面馆。一天下班途中,他拐进这间面店,正准备点餐,发现菜单上10元的炸酱面旁,还列有一栏为“定海神针”,包括极品面、至尊面,售价分别666元、999元,对此他表示很“新奇”。

随后,他将菜单拍下来发了朋友圈,引来大家的围观:一碗面售价999元,里面究竟有什么?是炒作吗?

8月2日,记者来到位于光华路的这家面馆,发现这张面店内不仅有近千元的“天价面”,也有10元-20多元的家常面。

记者观察到,临到饭点,来到店内的客人,大多点的是“亲民价”10多元的家常面,而“天价面”却无人问津。

面馆负责人刘先生告诉记者,“天价面”定价如此之高,是因为食材昂贵,面里的主料包括河鲜、山珍等,并且,这些食料都是野生,都是从高原地区运送到成都的。“我们会在面放两种河鱼,大渡河鱼和石巴子鱼,石巴子鱼很稀有,市场价都在800多元/斤”。

开业两年没有卖出过一碗

“没人买。”刘先生说,自2016年11月店铺开张以来,对“天价面”好奇的人居多,但大多都只是好奇问问,买的没有。

是否有“炒作”的嫌疑?刘先生表示无奈,他说在开店前两个月,自己吃遍成都大大小小的面店,想做一款独特的“品质面”,并表示,虽然现在还没有卖出去一碗,但也不会降价卖,也不会从菜单中撤下这款面。

近两年,很多地方相继出现“天价面”的情况,一碗面的费用从几十到上万不等。

重庆和石家庄等城市就分别出现售价“1314元”、“13800元”的面条。就此四川省饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛称,按照相关规定,餐饮等充分竞争的行业,经营者在遵守明码标价的前提下,有权按照市场供求自主定价。但是,“有权自主定价”也得依据“性价比”来制定,需让消费者感觉“物有所值”。另外,天价面的出现,也是市场多元化的一种反映。

成都餐饮同业公会秘书长袁小然认为,面店推出999元一碗的“天价面”,一方面,面条明码标价,属于市场调节价的商品,无可厚非。另一方面,希望商家能够将面的主料、辅料,以及含量、规格等标注清楚,充分满足消费者的知情权,避免涉嫌虚假广告。

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